阿佐ヶ谷にあるワインと南欧漁港料理のお店【ぶどうヶ丘】｜4/26開催 ５世紀にわたり造り続けられているマディラについてワイン・ワークショップのお知らせ

ワインを味わう時、ラベルさえ見ずに、何の先入観もなく飲むのも楽しいと思います。一方で、そのワインの歴史、背景を学んだうえで゙飲むのもまた、楽しいと思うのです。味覚で感じる「美味しさ」と一緒に、どこから届いたのか..どのように造られたのか..造り手のワインに対する想い..などを感じ取る「楽しさ」も味わえるような気がします.....。

「マデイラ」。大西洋にぽつりと浮かぶマデイラ島で、５世紀にわたって造り続けられている不思議なワインがあります。　どのようなワインなのでしょうか。

数々の困難．．．偶然．．．その偶然を追いかけることで手にしてきた知恵．．．．．。

現在の姿に形作られるまで、様々ないきさつがあったようです。島の人達が、時代の波に翻弄されながらも、様々な苦境を賢く、また、たくましく切り抜けてきた、その背景はどのようなものだったのでしょうか。

今回のお勉強会では、その造り方が、他のワインと大きく異なる部分を持つ「マデイラ」について、数種類のマデイラを味わいながら、探訪してみようと思います。